世界の人口は2050年には97億人に達すると予測されており、現在の食料システムではまかないきれなくなる可能性があると警鐘が鳴らされています。

実際、世界の飢餓人口は、2019年から2023年にかけ、1億2000万人以上も増加していると推計されています。

地球環境にできるだけ負荷を与えないように、できるだけ健康に長く生きるために、より平等で公平な食環境を実現するために、私たちは何を食べるべきか？これらをテーマに、食分野の最新情報を発信していきます。

近年の食生活の変化の一つに、「お取り寄せ」「サブスク」があります。

ECサイトでの購入が日常的になったことに加え、冷凍技術の目覚ましい進歩によって、美味しい冷凍食品が増えてきたことも影響しています。

「サブスクごはん」では、食品保健指導士の資格を持つ当法人代表理事の井澤裕子が、実際に食べてレポートしていきます。

AmazonでKindle出版のサービスが始まって10年以上。Kindle本ユーザーも増え、かつて敷居が高かった「出版」が身近なものになってきています。

Kindle出版は、商業出版でも自費出版でもない「セルフ出版」。出版社を介さないから費用はかからないのですが、執筆からデータ作成、発売後のプロモーションまで、すべて一人でこなさなければなりません。

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モロヘイヤ効果研究所「モロラボ」は、モロヘイヤの良さを広めるために立ち上げられたモロヘイヤに関する情報サイトです。

モロヘイヤに関わるさまざまな人々を紹介する「モロラボ・スペシャル」のほか、モロヘイヤの栄養情報、グルメ情報、レシピ、栽培方法など、モロヘイヤに関するさまざまな情報をお届けします。

クライアント：株式会社 青粒

「飲み方改革」は、企業にとって飲み会は必要なのかどうかをテーマに発信するウェブメディアです。

さまざまな企業が、新しい組織づくりを模索する中、従来の飲み会とは異なる新しい制度を導入する企業も出てきています。これからの飲み方、これからのコミュニケーションのあり方について探っていきます。